产品质量和食品安全专项整治行动简报

（区局派驻北海、钦州、防城港工作组 2007年9月20日）

帮扶农业生产龙头企业 带动农民发展增收

为规范养殖产业的发展，促进养殖产品质量水平的提高，北海市质监局与广西区质监局派驻北海、钦州、防城港市工作组于2007年9月19日到“公司+农户+标准+基地标准化发展模式”试点企业广西鸿雁食品有限公司召开了研讨座谈会，探讨研究“公司+基地+农户标准化发展模式”如何进一步完善和推广。公司高层管理人员、养殖农户代表以及当地合浦县质监局参加了座谈。

“公司+基地+农户标准化发展模式”主要是通过扶持一个龙头企业，建立一个示范性基地，向农户提供种苗和技术支持服务，对生产原料、生产过程以及产品检验等环节实行标准化规范管理，从而形成规模化的农业养殖生产，保证产品质量符合标准的生产发展模式。

试点企业广西鸿雁食品有限公司是从事鹅肥肝系列产品开发生产，实行公司+基地+农户发展模式的农业产业化的龙头企业，拥有种鹅、养殖、填饲和加工四大基地以及1330家签约养殖户（团体单位）。公司自2000年6月份成立以来，发展十分迅猛，鹅肥肝产量从最初的50吨，连年大幅增长，到今年预计可达180吨，销售额达4000多万。胡锦涛同志还于2002年亲自到该企业进行实地视察。

在研讨座谈会上，一位与企业长期签约养殖农户代表表示，自与企业签约成为专业养殖户后，从最初2003年收入3万元到今年可望达到9万元，与原来从事单纯的农业种植年收入数千元相比，生活得到了极大的改善。另一位今年刚与企业签约的养殖户也表示了类似的观点，认为企业提供的技术培训和技术服务让他掌握了养殖的专业技术，降低了生产风险，企业的发展给予了他很好的发展机会。

可以说“公司+基地+农户标准化发展模式” 改变了原来分散、粗放式的养殖方式，提高了养殖产品的质量（成品鹅从平均体重3公斤提高到5公斤），形成了农民增收，企业增效的良好效应。

广西区质监局派驻北海、钦州、防城港市工作组指出目前广西种养产业大多是分散种养，各自为战，品牌意识不强，不能形成一个统一的龙头产品，缺乏市场竞争力。“公司+基地+农户标准化发展模式”通过扶持一个龙头企业带动广大农户走集约化、标准化和品牌化的发展之路，从而把整个产品质量水平提高起来的做法非常有意义，这个试点经验值得总结推广。

北海市质监局李华副局长表示质监部门将力争用2～3年的时间，通过与企业的共同努力，建设1～2生产基地，加快龙头企业的带动和辐射作用，推进北海辖区的农副产品的发展。北海市局将通过食品市场准入工作，将一批产品质量不稳定、合格率不高的企业，淘汰出去。促进我市农产品整体水平的提高和市场竞争能力的增强。同时，北海市局将进一步加大对农用生产资料的质量监管和执法检查，确保对主要农用生产资料的有效监控。齐心协力为农业发展作出应有的贡献。